杭州又一家面界“扛把子”要放暑假了!这些街边小馆子为啥都如此任性...

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如果可以real任性··|,这个时候··|,我当然愿意躺在床上敷着空调吃西瓜··|--。


其实··|,在杭州··|,每年这个时候··|,就是有这么一批小馆子··|,real任性地开始放暑假··|--。比如大家


无独有偶··|,今天起··|,城南面界的扛把子小狗面馆··|,也要放暑假了!从7月18日起··|,放假一个月··|,8月18日开始正常营业··|--。

说起“小狗面馆”··|,TA在家住杭州城南的吃货心中的位置可不一般··|--。据说“沿着高架··|,北至勾庄··|,南至闻堰··|,几十公里路赶来吃它一碗面的人··|,不在少数··|--。”生意好的时候··|,一份豪华拌川··|,每天能卖100多份··|--。


老板孙东林··|,做过30多年的厨师··|,下岗之后开了这家面馆··|,掌勺烧面··|,一烧就是17年··|--。这17年里··|,孙师傅俨然与街坊邻居打成一片:给例行公事的城管递支烟、跟眼熟的街坊打声招呼唠个嗑··|,邻里关系其乐融融··|--。孙师傅说:“这么多年了··|,大家邻居之间都跟亲人一样的··|,熟的很呐··|--。”


小狗面馆很长一段时间都是一家“无名面馆”··|,后来装修过··|,挂过招牌··|,但又被摘掉了··|--。有人问老板为什么摘掉|-··?孙师傅的回答很霸气:“还有哪个不晓得小狗面馆|-··?”

(资料图片)

曾经··|,吃货们一高一矮二条塑料凳儿··|,蹲坐在路边吃面··|,也算得上是复兴南路上的一景··|--。


在小狗面馆吃过面的吃货都知道··|,店里还有个不成文的传统:就是吃完“自助买单”··|,自己把钱放进门口收钱的盆里··|,自己找钱··|--。当然··|,现在更多人会选择手机支付(马爸爸··|,简直改变面界)

而我每次去小狗··|,都会点一碗腰花拌川+大肠——够入味··|,够香··|--。

“其实··|,我们每年暑假都放假的··|,太热了··|,谁吃得消在灶头烧面啊··|,”现在··|,孙师傅年纪大了··|,主要由两个漂亮女儿掌柜··|,“今年暑假··|,我们全家计划是去农家乐避暑··|,因为省的烧饭……”

帮忙烧面的伙计孙卫新··|,也是老板的弟弟··|,告诉杭州吃货··|,终于能放暑假了··|,他要回家吹空调去~~

在这里吃面的很多食客都是老街坊··|,昨天··|,我们遇到来吃面的蒋师傅··|--。他说··|,这三年来几乎每天路过都来吃一碗··|,这一个月的放假也不知道要去哪儿吃了……



你身边也有这么任性的小店吗|-··?

如果有··|,欢迎在下面留言··|,告诉我们啊...


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